安顺温州羊杂交黑棕色山羊创美味台湾山橙

安顺、温州羊杂交黑棕色山羊创美味

安顺羊与温州羊培育出的黑棕色山羊。（林成光供图） 本报记者周强

日前，温州民营企业家林成光将安顺棕色山羊带回温州与本地黑羊进行交配，目前已培育成功，并开始了规模化养殖。

1 安顺、温州羊创造美味品种

林成光在温州从事养殖已有10余年了。林成光在温州有一个上千亩的养殖基地，专门养殖鸡、鸭、羊等。

林成光一直在摸索羊的培育养殖技术。此前，林成光专门养殖温州本地的黑山羊，但羊肉的味道和肉质都不能令他满意。

去年，林成光将500只安顺棕色山羊带回了温州，与温州黑山羊进行交配，结果就培育出了黑棕色山羊。

昨天，林成光向记者展示了这种黑棕色山羊。从表面上看，这种山羊头部为黑色，但身体部分却是棕色，而其体积与其它的山羊体积并无区别，最多只达到80公斤。

林成光解释说，由于从安顺引进的山羊为棕色，而他们温州本地的山羊为黑色，因此经过交配后，就产生了黑棕色的山羊。

林成光说，培育出的黑棕色山羊没有任何的羊膻气，羊肉极脆，口感非常好。

为什么安顺、温州羊能够培育出优质羊肉呢？林成光认为，安顺和温州羊都是吃草，而且每天都活蹦乱跳，两者的优点结合，所以有了优质羊肉。

2 缘于一次安顺偶遇

温州黑山羊与安顺棕色山羊的结合，缘于林成光的一次偶遇。

除了搞养殖外，林成光还从事道路、建筑等行业。去年年中，林成光来到安顺与黔南交界的地方修路。在大山上，林成光看到，这里的棕色山羊活蹦乱跳，看上去身体非常结实，而且它们的食物全部是草，没有任何污染。

一些村民告诉他，当地很多人都喂养了棕色山羊。

这让他一下有了兴趣。更大的惊喜还在后面，这些羊的价格极为便宜，每斤只要30元左右。

他于是决定，购买500只棕色山羊回去和自己饲养的温州黑羊进行交配。据悉，他购买的安顺棕色山羊多为母羊。

实际上，在此前，林成光就采用了多种羊的品种进行交配，但结果都令他不满意。

太肥腻了。他说，他采用新疆的一种羊与温州山羊进行交配，结果培育出来的羊长大后，重量达到了200公斤左右，而且大多是肥肉。

他又用四川的一种羊与温州羊进行培育，结果羊肉充满了羊膻气。

3 欲在贵州开养殖场

黑棕色山羊的培育成功，让林成光看到了其中的商机。林成光说，经过他培育出来的品种，羊肉每斤可以卖到70元左右，而在贵州的棕色山羊，价格仅为每斤30多元。如果是市场上卖的肉，那价格就更高了。

林成光说，他养了大量的黑山羊，如果大量将贵州棕色山羊与黑山羊进行配种，将会有一笔巨大的收入。

最近几年，林成光经常来往于温州和贵州两地，他也发现，不仅是在安顺有棕色山羊的存在，在凯里、六盘水等多地也有大量的棕色山羊。

据林成光分析，贵州山地多，而且植被极好，正是为棕色山羊提供了有利的生存环境。

下一步，林成光打算来贵州开一个养殖场，将温州一些质量好的公黑山羊运到贵州，然后与贵州的棕色山羊进行配种，专门生产黑棕色山羊。

（原标题：棕色山羊 黑山羊=黑棕色山羊）

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