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黑龙江：东宁黑木耳的绿色和金色年华

黑龙江省森林资源丰富，林下经济发展潜力巨大，有得天独厚的气候条件，是全国黑木耳重要主产省份。黑木耳产业在牡丹江、伊春、鹤岗、佳木斯等市遍地开花，全省营销络已辐射全国，产品还远销俄罗斯、日本、韩国、东南亚等国家和地区……

中国园林10月18日消息：又是一年秋风劲，黑龙江省东宁县由于复合材料性能好、质量轻的田间、原野、道路秋英两侧无不是忙碌的人们。但这里的主色调不是遍地铺金挂彩的中秋景象，而是一筐筐、一篓篓装满了泛着光泽的黑色宝贝，一簇簇、一朵朵的鲜木耳，如同怒放的黑牡丹，农民个个脸上挂着笑颜。

黑龙江省森林资源丰富，林下经济发展潜力巨大，有得天独厚的气候条件，是全国黑木耳重要主产省份。黑木耳产业在牡丹江、伊春、鹤岗、佳木斯等市遍地开花，全省营销络已辐射全国，产品还远销俄罗斯、日本、韩国、东南亚等国家和地区。可以预测，在未来几年，随着技术的不断成熟，产量的不断增加，产品质量的不断提升，黑龙江省黑木耳年产量有望超过5亿公斤，市场价值可达300亿元－400亿元，如果通过精深加工，其产值还将有新的提升。

黑色木耳遍布 塞北江南

东宁县地处长白山老爷岭余脉，森林覆盖率达85.2%。这里气候温和湿润, 水量充沛，四季分明，雨热同季，加之山清水秀，物产丰饶，素有 塞北江南 之美誉。境内有大小河流160多条,得天独厚的自然环境非常适宜黑木耳生长。据统计，全县102个村1.8万户林农，75%的人从事黑木耳产业，今年户均增收2万多元。

石长友是地栽种植黑木耳的大户，也是东宁县少有的几个率先发展小孔地栽木耳的种植户，他还是第一批使用菌棒培育木耳菌的生产户。黑果茵芋2007年，当全县地栽木耳如火如荼开展起来的时候，他才意识到要发展地栽木耳。起步晚了，步子一定要快，水平一定要高，他抱定了这个信念，一开始就发展起小孔地栽木耳，利润从3万元一直上升到15.6万元。

34岁的于大勇是东宁镇北河沿村吊袋木耳的种植户，现有3个大棚约8万袋的吊袋木耳。已经尝到吊袋木耳甜头的他告诉： 因为吊袋木耳采用立体化栽培技术，节约土地与灌溉水，春季木耳比裸地摆放模式提早一个月上市，秋耳比裸地摆放模式多采两茬。随着生活水平的提高，老百姓会越来越喜欢吃吊袋木耳，它色泽均一、干净、口感脆嫩。 今年，他的吊袋木耳大丰收，加上地栽的，今年的收入将达到五六十万元。如今的北河沿村已成为国家级黑木耳标准化示范园区，黑木耳产业已经成为东宁县域经济发展的重要支撑产业。

东宁县黑木耳技术推广站站长徐连堂说： 东宁的农民牛着咧。一半以上的农民从事黑木耳产业，村里有平房，城里有楼房。曾经最穷的和平村有140户，现在有98户从事黑木耳生产，平均每户2000多斤，早就脱贫致富了。

绿色产业拉动区域经济

有人统计，我国居民餐桌上1/3的黑木耳产自东宁。近年来，东宁县不断创新产业发展方式，积极调整产业结构，提出了稳量、提质、增效的发展思路。进一步确立比较优势 栽种黑木耳亩效益远远高于蔬菜和其他经济作物。现已建成5包装制造个食用菌研究所、2个国家级示范园、20个标准化生产基地，县政府还拿出1000万元，扶持日加工能力达2万袋以上的菌包厂建设，现已建成28家。通过延伸产业链，使黑木耳产业实现了社会化分工及循环经济发展模式。 中国黑木耳第一县 地位持续巩固。

为推动黑木耳产业的持续健康发展，东宁县委、县政府超前谋划，引进全国500强企业 江苏雨润集团建设雨润绥阳黑木耳物流城，投资30多亿元，于2002年7月建成全国最大的批发市场，打造国内外最大的黑木耳交易平台和集散中心。期间，黑龙江省委书记吉炳轩、省长王宪魁3次亲临现场指导，对产业集群项目给予高度关注与支持，为产业集群发展指明了方向。

经过近10年的运营，目前市场营销络已覆盖全国所有省份，出口韩国、日本、俄罗斯及东南亚、欧美等40多个国家和地区。2011年，东宁黑木耳交易量达12万吨，占全国批发交易量的2/3，成为全国最大的黑木耳批发市场、集散中心和黑龙江省标准化市场，国家级农业产业化重点龙头企业，真正实现了黑木耳 卖全国、全国买 的目标。

金色收入成就千家万户

黑木耳成了东宁农民致富产业的同时，还带动了相关产业发展。以往稻草只能被当作柴草烧掉，现编成草帘子也变成了金 草 ；连过去没人种的河边荒废地，现在用来摆放黑木耳菌袋，一亩地租金就达到六七百元，成了抢手的 香饽饽 。

说起黑木耳，已有7年栽培经验的通沟林场副场长徐元岩打开了话匣子。他说，通沟林场现有职工96人，从事黑木耳生产的48人，今年林场决定再建50个大棚生产吊袋木耳，让一部分先富裕起来的职工帮助其他职工，他也正准备把自己掌握的技术无偿贡献出来。县林业局局长张秀月告诉， 元宝耳 是东宁县柏科独特的发展技术，状如元宝，环境条件要求高，产量只有几千公斤，具有卓越的食用保健功能，虽价格很高，仍供不应求。东宁人要让 台钱草黑元宝 变成 金元宝 。

2011年，东宁全县黑木耳生产总量13.98亿袋，干品产量5.56万吨，连续多年居全国第一，产量占全国的1/5，成为全国乃至世界知名的黑木耳生产基地。县域经济综合实力连续7年跻身全省 十强县 行列，为东北三省乃至全国只有使用 绿色包裹 的商家可以报名打造了黑木耳产业富民增收的示范样板。过去名不见经传的小木耳如今在东宁大地遍地开花。

东宁县还正在辟建黑木耳加工园区，鼓励开展黑木耳精深加工。全国食品加工企业龙头江苏雨润食品产业集团有限公司投资近5亿元开展黑木耳加工项目，年可加工2万吨黑木耳。黑龙江省林业部门也正在积极筹建中国（黑龙江）森林食品现代交易中心，整合全省各类黑木耳批发市场，充分发挥省会城市在交通、物流、人才、资金等方面优势，力求建设一个集加工、交易、仓储、服务四位一体的黑木耳专业批发大市场，构建全国最大的黑木耳贸易中心。让黑木耳产业走出黑土地，走向世界，如同一艘正在驶向海洋的航母，在浩瀚的林产品中，树立起自己的旗帜。