第九届山东青岛马家沟芹菜文化节12月6日开幕白毛巨竹
2022-09-22 18:01:33 福丰农业网
第九届山东青岛马家沟芹菜文化节12月6日开幕
“初冬霜至，芹香沁人”。大名鼎鼎的菜中贡品——马家沟牌芹菜近日开始登陆岛城。
12月6日，由青岛琴香园芹菜产销专业合作社主办、平度市李园街道办事处协办的第九届青岛马家沟芹菜文化节，将在平度市马家沟芹菜产业示范园隆重开幕，节庆时间延续到春节前夕。节庆期间，将举办马家沟芹菜专业合作社星级社员评选、马家沟芹菜营销、马家沟芹菜产业示范园和文王山万亩林场游园、羽毛球精英邀请赛及商贸洽谈等一系列活动。
为一棵小芹菜建产业示范园和芹菜博物馆，连续9年举办芹菜文化节，把芹菜种子送上“神舟七号”载人飞船进行航天育种……能享受这种“待遇”的，在全国整个菜类家族中恐怕只有平度马家沟芹菜了。“传承历史、创新品牌、塑造形象、提升文化，扩大马家沟芹菜特色品牌影响力、辐射力，打造高端特色名牌农业示范样板，是马家沟芹菜举办文化节的初衷。”平度市李园街道党工委书记刘宝刚介绍说。
就是这棵享誉神州的农家菜，敲响了全国农产品专营代理权拍卖“第一槌”，在不少家常菜“跌跌不休”中，在各大超市仍然坐拥着最高每公斤100元的身价，获得国家质监总局和农业部国家地理标志保护产品“双料”认证登记，走进人民大会堂、登上中央电视台。可以说，从2003年马家沟芹菜在国家工商局正式注册“马家沟”牌商标，到获得作为叶类蔬菜的第一个国家级地理标志保护产品，再到荣膺中国驰名商标，短短十年多时间，马家沟芹菜已经成长为全国品牌蔬菜的典型代表。
质量决定效益：“原产地”价值的追寻与挖掘
据了解，马家沟芹菜距今已有1000多年的栽培历史。其特点是叶柄空心，色泽黄绿，嫩脆清香，耐储藏，土法半地下式窖藏可保存至来年3月上旬，可谓味好质好两全其美。与其他蔬菜不同，马家沟芹菜在储藏后，品质更佳，其经济效益也不言而喻了。
作为山东著名特产之一，马家沟芹菜的优良品质主要取决于当地特有的土壤、水质和气候等自然条件。与普通芹菜不同的是，这种芹菜生长过程中需求量最多的三种微量元素钙、镁、硼在当地土壤和水中的含量分别是周边地区的3.4倍、1.67倍和2倍，营养价值翻倍，自然效益翻倍——其种植收益至少是一般芹菜的3倍。马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，便是俗称的“水果味”芹菜，可开胃促进食欲。另外，其含有大量蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素b1等微量元素，有降压利尿，增进食欲和健胃等药理作用。
国内媒体报道：100元一斤有原产地保护的平度市马家沟极品芹菜心，相当于一盘西班牙伊比利亚火腿或者一瓶法国顶级松露油。马家沟芹菜与这些名品相提并论，显示了 “身价”，也揭示了它们共有的价值特征——“原产地”农产品。
蔬菜“种”成品牌：马家沟芹菜升华的源动力
马家沟芹菜之所以能够获得更好的收益，归根结底在于，芹菜已经不再是普通蔬菜，而是实实在在的品牌产品，有种植历史、有文化底蕴、有产品特色、有营养价值。
为改变农产品低价竞争、促销方式单一的格局，平度市导入了现代营销理念，对农业品牌进行整体推介：2007年，马家沟芹菜通过了国家地理标志产品保护认证，这“身份证”一般的标志不仅肯定了芹菜的价值，更是种植马家沟芹菜当地人的一颗定心丸。2008年，被评为山东省著名商标并获有机食品认证；2009年，马家沟芹菜被评为全国60件最具市场竞争力农产品商标；2010年，被评为青岛市十大名特优农产品品牌、第八届中国国际农产品交易会金奖、中国驰名商标；2011年，通过农业部农产品地理标志保护登记……这一项项荣耀都一再奠定了马家沟芹菜的品牌，也为该品种镀上一层“金”。
芹菜产品分级包装，不得不说是马家沟芹菜的一个创举。芹菜最里面的2-3个芽是“水晶心”，适于生吃，再往外4-5个芽是“玻璃翠”，适于凉拌。分级包装结束了传统芹菜成捆上市、地摊买卖、低价出售的历史。马家沟芹菜进入了精品特菜的行列，摆上了大城市的货架。一棵小小的马家沟芹菜，变成了一个知名的农产品名牌。现在“玻璃翠”的价格在40元一斤，而“水晶心”则卖到100元一斤。
十年嬗变，“马芹”实现了从一棵农家菜到“国”字号名贵菜的华丽转身。马家沟芹菜已走出平度，走出山东，走向了全国，正在迈向高端特色名牌农产品的金字塔顶端。
【吃不出渣的“马家沟芹菜”】
马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘，吃不出渣。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素c等多种人体必需元素，马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。
马家沟芹菜有一道独特的工序，就是窖藏。通过窖藏，不仅拉长了销售周期，还让芹菜叶中的营养大部分回流到茎和根部，让茎部的营养更丰富、口感更加嫩脆清香。
【“马家沟芹菜”名片】
●2003年，在国家工商局注册了“马家沟”牌商标；
●2005年，获国家农业部无公害农产品认证及绿色食品a级认证；
●2006年，获青岛市农产品名牌称号和青岛市消费者喜爱的名优农产品称号，被评为2008青岛奥帆食品备案种植基地；
●2007年，被授予“2007青岛市食品质量放心品牌”和“岛城十大商标”，获国家地理标志产品保护，成为我国第一个叶类蔬菜地理标志保护产品；
●2008年，被评为山东省著名商标并获有机食品认证，马家沟芹菜种子搭载神舟七号遨游太空并开展了航空育种试验‘
●2009年，参加中国商标节获“最具竞争力农产品商标”；
●2010年，被评为“中国驰名商标”，荣获“第八届中国农产品交易会金奖”，马家沟芹菜产业示范园被评为“国家aaa级旅游景区”；
●2011年，获农业部国家农产品地理标志保护登记；
●2012年，获第十届中国国际农产品交易会金奖；
●2013年，通过了国家农业948项目“农产品地理标志品质鉴定与质量控制技术及管理体系的引进与利用”专家验收。
●2014年，被授予“青岛市农产品区域共用品牌”